En læskende berliner weisse med skal og saft fra super-aromatiske, økologiske yuzu-frugter fra Korsika. Yuzu’en, oprindeligt fra Japan,
er en vidundercitrusfrugt og er i en klasse for sig: et mix af citron, mandarin, grapefrugt og lime.
Intens citrusparfume, der bidrager med en kraftfuld lemonade-agtig karakter.
Nu skal øllen stå og hygge med yuzu’en i en lille uge, inden vi er klar til tap.