doppel_op_hop
Navn: DOPPEL-OP-HOP Bryg no.: 207 Alkohol%: 8,1 Volumen: 75 cl Et kraftfuld, fyldig undergæret øl, hvor vi leger med den gamle humlesort Hersbrucker Spät i rå mængder. Denne humle er lav i bitterstoffer, og ved at dosere kraftigt fås et meget broget humlesmagsbillede med en fin bitterhed. Øllet er ufiltreret, lysgyldent med et flot skum, kan nydes køligt alene, til mad i den solide ende af skalaen. Brygget af vores egen Pallas-malt*. Humlen er Hersbrucker Spät** og Cascade**. Økologiske råvarer egen avl* og øko-import** fra Franken, overgæret S23, ufiltreret og flaskemodnet. Kontrolmyndighed DK-Ø-200, holdbar 2 år, tappet 7-1-2014.