5616864-node-image-upload-dsc_0460jpg[1]

Kølster Malt & Øl er en nyskabende, økologisk virksomhed, som arbejder med at sætte naturen på boblende flasker.

Det handler om kornet, der maltes og ender i vore mange gode bryg; og det handler om æbler, som bliver til den lækreste most og den lifligste cider.

Virksomheden er grundlagt af Per Kølster og drives med hjælp fra hans sønner, broderen Henrik m.fl.

Det hele foregår i tæt samarbejde med Aarstiderne på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk, og produkterne finder du bl.a. på Aarstiderne.com .

Per Kølster arbejder også i Aarstiderne med kurser, formidling og Avlsgaardens drift. Han er herudover formand for Økologisk Landsforening og er aktiv på mange fronter i den økologiske verden.

Har vi vækket din nysgerrighed? Så gå på jagt rundt på siderne her, hvor du finder meget mere om det hele